Piment de Cayenne séché, 100 % pur : une chaleur franche qui s'installe sans brûler. En poudre, en flocons ou entier, pour sauces, marinades et gratins.
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L'OISEAU AFRICAIN PILI PILI
Piment oiseau séché, minuscule et redoutable : une morsure vive et citronnée. Quelques graines suffisent pour un wok, un rougail, une huile piquante.
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