Le Guyanais Cayenne

Idées d’utilisation :
– En poudre : pour pimenter les plats de légumes, sauces tomates, marinades ou gratins.
– En flocons : pour rehausser les pizzas, soupes et légumes grillés.
– Entier séché : à glisser dans une huile parfumée ou une sauce maison pour un goût plus profond.

Associations savoureuses :
– Avec le sel Madras au colombo pour un assaisonnement doré et vibrant.
– Avec le sucre Duo des Îles pour une sauce BBQ tropicale.
– Avec le mix Jerk pour une explosion caribéenne à la fois douce et puissante.

⚖️ CONSEILS PRATIQUES

• Dosage :
• ¼ de cuillère à café suffit à enflammer un plat.
• Manipulation :
• Attention à ne pas toucher le visage après usage ; bien se laver les mains.

Force :

• Entre 30 000 et 50 000 unités Scoville — feu modéré mais persistant.

Formats :

• Disponible en poudre, flocons et entier séché.
• 🌞 RITUEL GOURMAND
• Un feu franc, une chaleur qui s’installe doucement :
  le piment de Cayenne, c’est la flamme du quotidien, celle qui réchauffe sans brûler,
  le compagnon fidèle des cuisiniers passionnés.

100% pur et naturel, sans arôme ni conservateur.

Piment de Cayenne séché.

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