Jasmin

Elle se boit comment ?

Chaude, dans le silence ou presque — le jasmin mérite qu'on lui accorde une vraie pause. Nature absolument, son parfum délicat n'a besoin d'aucun accompagnement. Un filet de miel d'acacia si l'envie s'en mêle, il s'entend merveilleusement bien avec les notes florales. À consommer lentement, les deux mains autour de la tasse, les yeux mi-clos. C'est le principe.

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Comment ne pas la rater ?

◉ Dosage — 1 à 2 c. à café par tasse

◉ Eau — 80 à 85°C (les fleurs de jasmin sont extrêmement délicates — une eau trop chaude brûle les arômes avant même qu'ils s'expriment)

‍◉ Infusion — 3 à 5 min (pas plus — la délicatesse du jasmin s'évanouit vite)

‍◉ Fréquence — 1 à 3 tasses par jour, à toute heure

◉ Particulièrement appréciée — en fin de journée, les soirs où l'esprit a besoin de poser ses valises, et chaque fois que le nez réclame quelque chose de beau

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Ce qu'elle contient :

Jasmin (Jasminum officinale)

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Ce que les plantes font traditionnellement :

Une seule fleur — mais une grande dame de l'herboristerie traditionnelle asiatique et méditerranéenne.

◉ Jasmin (Jasminum officinale) — traditionnellement reconnu pour ses propriétés apaisantes sur le système nerveux, il accompagne la détente et favorise une humeur sereine. Utilisé depuis des siècles dans les médecines traditionnelles chinoise et ayurvédique pour calmer l'anxiété, apaiser les tensions émotionnelles et favoriser un sommeil de qualité. Son parfum seul est déjà une invitation au lâcher-prise — le reste n'est que bonus.

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Ces usages sont issus de la tradition herboristique et ne remplacent pas un avis médical.

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