Menthe douce
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Comment ne pas la rater
Description
La Menthe Douce, c'est la grande sœur apaisée de la Menthe Poivrée. Même famille, caractère bien différent. Là où la poivrée s'impose et pique, la douce suggère et enveloppe. En tasse, elle est fraîche sans être agressive, herbacée sans être lourde, avec une douceur naturelle qui ne demande rien en retour. Le menthol est là — mais il chuchote. L'infusion des jours où on a envie de fraîcheur sans le coup de fouet qui va avec.
Composition
Ce qu'elle contient :
Menthe douce (Mentha spicata)
Ce que les plantes font traditionnellement :
Une seule plante — la plus douce de la famille des menthes.
◉ Menthe douce (Mentha spicata) — traditionnellement appréciée pour ses propriétés digestives et apaisantes, elle accompagne les digestions difficiles avec beaucoup plus de douceur que sa cousine poivrée. Légèrement antispasmodique, elle calme les tensions digestives sans brusquer. Naturellement pauvre en menthol, elle convient aux personnes sensibles à la menthe poivrée et peut être consommée en soirée sans perturber le sommeil.
Ces usages sont issus de la tradition herboristique et ne remplacent pas un avis médical.
Préparation & dégustation
Elle se boit comment ?
Chaude après les repas, ou en soirée pour une pause légère avant de dormir — elle est suffisamment douce pour les deux. Nature de préférence, sa fraîcheur naturelle n'a besoin d'aucun accompagnement. Un filet de miel si l'envie s'en mêle. En version froide l'été avec des glaçons et une rondelle de citron, elle devient la limonade de ceux qui ont décidé de prendre soin d'eux. Sans se prendre au sérieux.
Comment ne pas la rater ?
◉ Dosage — 1 à 2 c. à café par tasse
◉ Eau — 85 à 90°C (comme toutes les menthes, elle n'aime pas l'eau bouillante)
◉ Infusion — 5 à 7 min
◉ Fréquence — 1 à 3 tasses par jour, à toute heure
◉ Particulièrement appréciée — après les repas, en soirée, et par ceux qui trouvent la menthe poivrée un peu trop autoritaire
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